減塩の食事はワンパターンになりがち。
ちょっと味付けなどを変えたいな…。
トマトジュースを入れちゃいましょう！
この減塩仕様のパスタはオススメですよ！
パスタは無塩タイプを使用。
ガラスープ（顆粒）は約0.43ｇの塩分（小さじ1）です。
普段使いのトマトジュースで簡単味付けします。
トータルで塩分約1.3gの食事が可能ですよ！
それでは早速、作ってみましょう！
塩分：約1.3ｇ、エネルギー量：約540kcal（１人前）
レシピ（１人前）
・パスタ（無塩）・・・１束（100ｇ）
・ガラスープ（顆粒）・・・３g（小さじ３）
・トマトジュース・・・１本（200ml）
・ごま油・・・小さじ１
・わけぎ・・・２本（20ｇ）
・玉ねぎ・・・半分
・にんにく・・・１かけ
・黒こしょう・・・適量
野菜を切る
わけぎは1～2㎝に切りましょう。
玉ねぎは3㎜程度にカットです。
にんにくは約2㎜のスライスにします。
パスタを茹でる
鍋に多めのお湯を沸騰させ、パスタを投入しましょう。
パスタは無塩タイプを使っています。
火が通るまで茹でていきます。
吹きこぼれには注意です。
茹で上がったら、お湯を切ったパスタを皿に移しておきます。
フライパンで野菜を炒める
温めたフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、にんにく、玉ねぎの順に炒めましょう。
火加減は中火でOKです。
炒めたら、顆粒のガラスープ小さじ1を入れて味付けをします。
トマトジュースを入れ、パスタとからめる
弱火にしたら、トマトジュース（食塩無添加のもの）を入れましょう。
30秒程度温め、具となじませます。
火が強いと、トマトジュースが煮立って蒸発してしまうので気をつけましょう。
顆粒のガラスープ小さじ2を入れ、溶かします。
火を止め、先ほど茹でたパスタを加えてよく混ぜ合わせます。
火をつけたままパスタを入れると、焦げ付いてしまうので注意しましょう。
必ず火を止めてから！
わけぎをのせる
パスタを皿に盛り、最後にわけぎをのせましょう。
緑のわけぎが、赤いパスタによく映えます。
できあがり
完成です！
お皿の底にたまったトマトジュースベースのソースとよく混ぜて召し上がりください！
お好みで黒こしょうなどもどうぞ。
【では実食！】
トマトジュースがガラスープの味付けとともにパスタにからまり、満足の美味しさです。ソースが熱々なので、寒いときにもってこいかも。また、ほのかに香るにんにくも良いですね。健康のために飲んでいるトマトジュースも、ヘルシーに、効果的に、料理に使えるということがわかりました。いろいろな減塩レシピに応用できそうです。
いかがでしたか？
いつもとは一風変わった減塩レシピになったのではないでしょうか。
１人前で塩分は約1.3ｇ、エネルギー量は約540kcal。
減塩の暮らしの中で、調理に変化を加えたい方へオススメのメニューです！
以上、【トマトジュース使用！】簡単減塩パスタのレシピ【塩分約1.3g】でした。
減塩料理にアレコレ悩まれている方、ぜひこの機会にチャレンジしてみてください！
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